ingredients pour la patisserie calories

Publié le par nema frantz

ingredients pour la patisserie calories

Les ingrédients pour la pâtisserie sont souvent très riches en calories : c’est le cas de la farine de blé, du beurre et du sucre. La valeur nutritionnelle des pâtisseries est souvent faible, car ces ingrédients contiennent essentiellement des lipides et des glucides simples qui font fluctuer la glycémie et prendre du poids. Certains ingrédients pour la pâtisserie, comme les œufs, sont très nutritifs : ils contiennent des protéines et des nutriments comme la choline et la lutéine. D’autres sont utilisés en si petites quantités qu’ils n’apportent quasiment pas de calories, mais ils sont bons pour la santé. Les épices, n’apportent que très peu d’énergie mais elles possèdent des propriétés anti-inflammatoires, permettent de perdre du poids et de combattre diverses maladies. La levure contient des nutriments comme le complexe de vitamines B, du zinc et du potassium. Parmi les ingrédients pour la pâtisserie peu ou pas caloriques, on trouve des édulcorants artificiels ou naturels, comme le sucralose et la stevia. Des études ont montré que les édulcorants artificiels peuvent être mauvais pour la santé. Vérifiez la valeur nutritionnelle des gâteaux industriels et des ingrédients pour savoir s’ils peuvent être intégrés à votre régime.

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aux délices de lili 14/09/2015 08:18

Merci pour les informations!